Numerado

From each edition, 50% is reserved to blend with the next, in a continuous cycle. This means that today, more than 30 years of vintages coexist in every glass of Numerado. The first wine from 1992 is still present. We are the only winery in Chile that makes a wine inspired by the traditional solera system. A single bottle. All of Chile's most renowned valleys within it. The ultimate expression of each terroir, brought together in one place for the first and only time. It doesn't simply age; it accumulates history. And like everything that is truly free, you never know exactly what awaits you.

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N°02 Caballo loco Nº 2 Blanco
Nº1 - 1995 / ENÓLOGO Luis Simmian

Caballo loco Nº 2 Blanco

Chardonnay - Moscatel - Pinot Noir - Pinot Gris - Semillón - Viognier.

Origin

La primera edición. El ensamblaje que desafió las convenciones de añada y de valle único para fundar un ícono chileno: un blend multi-cosecha nacido en las bodegas de Valdivieso, bautizado en homenaje a uno de sus fundadores.

Vinificación

Una fracción de este coupage inicial se reservó estratégicamente: los vinos más jóvenes continuaron su crianza individual en barrica con el objetivo de integrarse a la siguiente edición. Así nació el método, inspirado en la solera.

Edición N°02